Clasificado en cuina de batalla a las Dec 3rd, 2008 Sin comentarios »
Montserrat i Andalusia podrien no tenir res a veure si no fos per CUINA de BATALLA i sobretot, pels sopars temàtics que organitzen cada any a una determina cel·la… La Dolors Escamilla ens n’explica quatre coses.
Clasificado en cuina de batalla, video a las Nov 19th, 2008 Sin comentarios »
Nou capítol de CUINA de BATALLA, el programa improvitzat de cuina catalana. Aquesta vegada des d’una de les localitzacions tradicionalment més catalanes: Montserrat.
Clasificado en Amics // Friends, calella, cuina de batalla, video a las Oct 1st, 2008 1 Comentario »
durant el passat pont de l’onze de desembre vam tenir la gran ocasió d’enregistrar un nou capítol improvitzat de “CUINA de BATALLA”. En aquest vídeo, la Marta Boadas recicla unes botifarres que van sobrar del dinar per fer un estupendu plat català.
Clasificado en Amics // Friends, cuina de batalla, video a las Aug 22nd, 2008 Sin comentarios »
Aquests darrers dies a la Cerdanya no només han produit unes jornades fantàstiques sinó que han permès enregistrar en Pep realitzant la seva famosa “Truita de pà amb tomàquet“. Cal matitzar que no és el mateix que una truita amb pà i tomàquet. Al vídeo veureu tots els secrets per aconseguir fer-la amb èxit total. [...]
Clasificado en cuina de batalla a las Oct 1st, 2007 Sin comentarios »
recepta per dues persones amb gana.
dificultat relativa (només si a la peixateria et netegen els popets).
vaig comprar mig quilo de popets bé de preu, aneven a 19€/kg, (poden anar a 60€). un cop nets, (insistiu a la peixatreria), els poseu en una cassola amb l’oli d’oliva fred. quan hagin deixat anar tota l’aigua, els hi [...]
Clasificado en cuina de batalla a las Sep 4th, 2007 Sin comentarios »
recepta extra fàcil, de nivell pràcticament absurd. ideal com a primer per sopar.
ingredients per dues persones:
500 grs musclos de roca
un rajolí d’aigua de l’aixeta
certa paciència
cal netejar els musclos. jo els poso en aigua i em limito a treure’n el verdet que surt de l’interior del musclo i rasco la closca per treure’n les lapes i [...]
Clasificado en cuina de batalla, video a las Jul 30th, 2007 Sin comentarios »
inauguro la secció de cuina del blog amb una recepta fonamental: la paella.
el meu sogre s’està convertint en una autoriat en el món de les paelles multitudinàries. aquí us deixo un petit video amb algun dels seus secrets. al final també hi ha els de la iaia Maria. bon profit.
Clasificado en cuina de batalla, video a las May 17th, 2007 Sin comentarios »
www.flickr.com
|
